Les pâtisseries d'Aurélie

Je vous présente mon nouveau partenaire Excellence bourbon. C'est deux étudiants de l’école de management de Normandie. Pour une mission humanitaire, sont partis à Madagascar et ont récolté des fonds pour construire une école, des jardins potagers, des...

Ingrédients (pour 12 muffins) : 200 gr de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 50 gr de beurre 1 oeuf 20 cl de lait 6 barres de Milka Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un second saladier, mélangez...

Ingrédients : 2 oeufs 60 gr de sucre 2 sachets de Sucre Vanillé 90 gr de farine 20 gr de beurre 20 cl de crème liquide 25 cl de lait 400 gr d’abricots Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, cassez les oeufs puis les sucres, mélangez...

Ingrédients (pour 14 muffins) : 80 gr de beurre fondu 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de sucre 100 gr de pépites de chocolat 2 oeufs 15 cl de lait 1 demi-cuillère à café de vanille en poudre de mon partenaire (Eurovanille) Préparation...

Ingrédients pour le fond croquant aux spéculoos : 200 gr de spéculoos. 60 gr de beurre. Préparation : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps, à l'aide d'un robot, réduire les spéculoos en poudre fine. Ajouter le beurre...

Ingrédients pour le gâteau (Pour un cercle ou moule amovible de 22 cm) : 100 gr de chocolat noir. 65 gr de sucre. 2 oeufs. 75 gr de beurre. 30 gr de farine. Préparation du gâteau : Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule. Faire fondre...

Ingrédients (pour 6 personnes) : 25 cl de crème entière liquide 6 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 1 gousse de vanille de mon partenaire Sambavanilla Préparation : Battre les jaunes d'oeufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 75 gr de chocolat noir. 4 oeufs. 125 gr de sucre glace. 2 cuillères à café de cannelle. 25 cl de crème liquide entière. Préparation : Couper en morceaux et faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-onde. Mélanger...

Génoise : 4 oeufs. 125 g de sucre. 125 g de farine. 1 sachet de levure chimique . Préparation : Mélangez la levure et la farine . Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel . Quand ils sont très fermes , ajoutez...

Génoise : 4 oeufs. 125 g de sucre. 125 g de farine. 1 sachet de levure chimique . Préparation : Mélangez la levure et la farine . Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel . Quand ils sont très fermes , ajoutez...