Les pâtisseries d'Aurélie

Génoise : 4 oeufs. 125 g de sucre. 125 g de farine. 1 sachet de levure chimique . Préparation : Mélangez la levure et la farine . Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel . Quand ils sont très fermes , ajoutez...

Je vous présente mon nouveau partenaire Fackelmann. Depuis bientôt 40 ans au service du consommateur,FACKELMANN France est spécialisée dans : La fabrication et la distribution d’ustensiles de cuisine, La fabrication de sacs aspirateurs, La distribution...

Je vous présente mon nouveau partenaire Editions Usborne. Usborne est une grande maison d'édition indépendante domiciliée au Royaume-Uni. Ils publient des livres pour la jeunesse dans presque tous les genres et pour tous les âges, du bébé à l’adolescent....

Le 2 février c'est la chandeleur donc voici ma bonne recette de crêpes. Ingrédients (pour 12 crêpes) : 250 gr de farine 4 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif)...

Je vous présente Jambons Oliveras. Nés en Espagne, ils sont importateurs de Jambons Espagnols depuis plus de 14 ans, ils distribuent sur les salons gastronomiques dans toute la France, aux professionnels et sur internet. Chez les Oliveras, le Pata Negra...

Ingrédients : 2 oeufs 80 gr de miel de mon partenaire (la box franquette) 1 gousse de vanille de mon partenaire (Sambavanilla) 1/2 cc de cannelle 180 gr de farine blanche 9 gr de levure chimique 2 petits suisses 3 jolies pommes Préparation : Fouetter...

Je vous présente mon nouveau partenaire Les anis de Flavigny. Les anis de Flavigny sont millénaires : c’est lors de la fondation de l’Abbaye de Flavigny en 719, que des moines bénédictins ont commencé à fabriquer ces bonbons à partir de l’anis rapporté...

J'ai eu le plaisir de renouveler mon partenariat avec Ker Cadélac. Ker Cadélac et une marque de Pâtisserie d'origine bretonne ! "Ker" signifie "petit bourg" en langue bretonne, Cadélac est le nom d'un village situé au coeur des Côtes d'Armor. L'histoire...

Ingrédients : 250 gr de farine 25 gr de sucre 10 gr de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure déshydratée) 3 oeufs (soit 150 grammes) 100 gr de beurre mou 5 gr de sel 1 oeuf battu pour la dorure Sucre perlé Préparation : Dans la cuve de...

Je vous présente Desobry. Goût, Saveur et Caractère ont construit la réputation de ce Maître Biscuitier. Aujourd’hui encore, la qualité Desobry est unanimement reconnue en Belgique, pays du biscuit et du chocolat. Les biscuits Desobry sont inspirés des...