Cake moelleux à la pomme

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Cake moelleux à la pomme

Ingrédients : 

  • 80 gr de beurre
  • 100 gr de sucre de canne
  • 2 oeufs
  • 150 gr de farine
  • 50 gr d'amandes en poudre
  • 100 gr de fromage blanc
  • 1 pomme
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs.
  2. Ajoutez le fromage blanc et le beurre mou, puis fouettez bien la préparation.
  3. Ajoutez la farine, l'amande en poudre ainsi que la levure.
  4. Continuez à bien remuer l'ensemble de la préparation.
  5. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone).
  6. Épluchez votre pomme puis la couper en lamelles épaisses que vous disposerez sur le dessus de la pâte.
  7. Enfournez au four préchauffé à 180°C pour 40 minutes de cuisson à chaleur tournante (surveillez la cuisson selon votre four).

Publié dans Pour le goûter

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patissi-patatta 29/04/2018 12:33

Un très joli cake. Bonne journée

Nat 23/04/2018 21:08

Miam il est vraiment très beau ton cake!

Les pâtisseries d'Aurélie 23/04/2018 21:15

Merci beaucoup :)