Moelleux au nougat

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Moelleux au nougat
Ingrédients (pour 12 moelleux) :
  • 100 gr de nougat de mon partenaire (Manon Confiseur-Chocolatier)
  • 80 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 gr de cassonade
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • Sel
Préparation :
  1. Cassez le nougat en petits morceaux et réservez-en quelques-uns pour la décoration. Faites fondre le beurre.
  2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre pour que le mélange mousse. Ajoutez la farine, la levure et 1 pincée de sel. Mélangez, puis versez le lait et le beurre fondu. Incorporez les petits morceaux de nougat.
  3. Répartissez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts et disposez 2 morceaux de nougat par-dessus.
  4. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler les petits moelleux et laissez refroidir sur une grille.

Publié dans Muffins

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omothermix.com 14/03/2016 22:42

Au nougat, que de gourmandise. Très bonne idée. Je note.

Les pâtisseries d'Aurélie 17/03/2016 14:45

Oui très bon :)
tenez moi au courant si vous testez.