Les anis de Flavigny

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Les anis de Flavigny

Je vous présente mon nouveau partenaire Les anis de Flavigny.

Les anis de Flavigny sont millénaires : c’est lors de la fondation de l’Abbaye de Flavigny en 719, que des moines bénédictins ont commencé à fabriquer ces bonbons à partir de l’anis rapporté par Flavinius, soldat romain.


Aujourd’hui, une seule fabrique perpétue artisanalement, au sein de l’abbaye, la fabrication des Anis de Flavigny : la maison Troubat, aux commandes de l’entreprise depuis trois générations.
La production est faite par dragéification et est restée inchangée depuis 1591. Il faut quinze jours pour faire d’une petite graine d’anis de deux milligrammes un bonbon d’un gramme.


Dans leurs petites boîtes métalliques représentant depuis la création un berger au regard amoureux offrant des anis à sa bergère, ils sont aujourd’hui mondialement distribués et renommés.
Ils se déclinent désormais en une dizaine d’arômes naturels : violette, menthe, réglisse, citron, rose, fleur d’oranger, entre autres.

Retrouvez les sur leur site : http://www.anis-flavigny.com/boutique/fr/

Et leur page Facebook : https://www.facebook.com/anisdeflavigny/

J'ai eu le plaisir de recevoir un beau colis gourmands et je les remercie.

Documentation sur l'abbaye, des fiches recettes et un CD

Documentation sur l'abbaye, des fiches recettes et un CD

Un sachet de 500 gr d'Anis

Un sachet de 500 gr d'Anis

un carton mixte de 100 sachets dégustation

un carton mixte de 100 sachets dégustation

Publié dans Mes Partenaires

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