Muffins noix de coco aux pépites de chocolat

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Muffins noix de coco aux pépites de chocolat
Ingrédients (pour 15 muffins) :
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de noix de coco râpée
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 2 oeufs
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 yaourt nature
  • un sachet de levure chimique
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre.
  3. Tamisez la farine et la levure pus incorporez l'ensemble à la préparation oeufs/sucre.
  4. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène puis incorporez le yaourt nature et terminez par le beurre fondu.
  5. Ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.
  6. Mélangez l'ensemble et versez la préparation dans les moules à muffins en les remplissant au 3/4.
  7. Enfournez pour 20 minutes.
  8. Laissez tiédir puis démoulez.

Muffins noix de coco aux pépites de chocolat

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delphine 30/10/2015 21:58

Hum un petit régal que tu nous présentes là chocolat noix de coco j'adore
Bises et bonne soirée

Les pâtisseries d'Aurélie 01/11/2015 11:38

merci Delphine :)
Bisous