Paris chocolat

Publié le par Les pâtisseries d'Aurélie

Je vous présente mon nouveau partenaire Paris chocolat .

En 2010, Paris Chocolat est né du désir d'ouverture vers le grand public sous l’impulsion du chocolatier Eric Monterrat. L’entreprise Nougalet accompagne le développement de Paris Chocolat en mettant à sa disposition son savoir-faire et son expérience.

Conçues au sein de l’une des plus anciennes chocolateries de l’Aude, les créations Paris Chocolat respectent l’authenticité des matières premières.
Chaque année, les artisans-chocolatiers de Paris Chocolat conçoivent de nouvelles créations, adaptées à l’évolution des goûts et des envies des amoureux du chocolat.

Avant de lancer la production de nouveaux chocolats, les créateurs de Paris Chocolat, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, procèdent des semaines durant à de multiples tests : goût, texture, tenu. Après de multiples dégustations, démarre la recherche de la présentation idéale qui sublimera ces créations, la recherche de l’harmonie parfaite.

Les créations Paris Chocolat sont confectionnées de manière artisanale, à l’aide de chaudrons en cuivre et de machines authentiques, dont certaines sont utilisés depuis 1958 ! Rien de mieux pour révéler les subtils arômes du chocolat, du caramel, du praliné.

Retrouvez les sur leur site : http://parischocolat.com/chocolats.html

Et leur page facebook : https://www.facebook.com/Paris-Chocolat-143938185654875/timeline/

J'ai eu le plaisir de recevoir les perles de Paris et des macarons et je les remercie.

Ils seront bientôt en décoration sur un de mes gâteaux.

Paris chocolat

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