Verrine fraise chantilly avec morceaux de brownie chocolat coco

Publié le 15 août 2015 par Les pâtisseries d'Aurélie

500 gr de fraises.
40 cl de crème liquide entière.
40 gr de sucre glace.la moitié d'un brownie chocolat coco de mon partenaire Forchy pâtissier.

Laver et couper les fraises en petit morceaux.
Monter la crème en chantilly avec 40 gr de sucre glace.
Commencer par mettre une couche de petit morceaux de brownie dans le fond de la verrine, une couche de fraises puis une couche de chantilly.
Refaites pareil que la troisième étape en finissant avec quelques fraises.
Déguster bien frais