Glace à la vanille (sans sorbetière)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 25 cl de crème entière liquide
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille de mon partenaire Sambavanilla
Préparation :
- Battre les jaunes d'oeufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de vanille.
- Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
- Battre les 2 blancs d’oeufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
- Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un récipient.
- Réserver au congélateur toute une nuit.
(On a pas besoin de mélanger la préparation toutes les 1 heures comme certaine glace).
